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Craft & Cork >> Vin

Summer wine snack set. Glass of rose, meat, cheese, olives, honey, bread sticks, nuts, capers and berries with white ceramic board in center, blue wooden background, top view
septembre 1, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Le meilleur des deux mondes

Le pinot noir est un cépage qui a beaucoup gagné en popularité ces dernières années. À tel point qu’il est maintenant recherché par des vinificateurs et des amateurs de vin partout dans le monde. Dans sa France natale, c’est un … Read More

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juillet 21, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Aiguisez vos senses : le gout

La plupart d’entre nous qui sont amateurs de vin connaissent déjà les trois étapes de la dégustation du vin : l’examen visuel (porter le verre à la hauteur d’œil pour observer la couleur et la clarté), l’examen olfactif (faire tourner … Read More

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juin 16, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Les secrets du goût du vin

Quand on commence à fabriquer son vin soi-même, la plus grande difficulté est peut-être de choisir lequel parmi la gamme de plus de 40 variétés de trousses offertes. Comment ramener son choix à une ou deux? Le fait que … Read More

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juin 2, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Comment vaincre le goût de bouchon

Avez-vous déjà ouvert une bouteille de vin que vous vous réjouissez de déguster seulement pour être déçu par une odeur de vieille cave humide et moisie? Ce n’est jamais une expérience agréable pour un amateur de vin, mais c’est encore … Read More

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mai 12, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Une fête de cocktails au vin artisanal

L’été est à nos portes. Vous venez tout juste de finir une cuvée de Pinot grigio ou de Vieux Château du Roi. Votre cave est maintenant bien garnie et vous n’attendez plus que le moment d’ouvrir vos bouteilles, une à … Read More