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Ce mois-ci verra le premier jour du printemps et, chaque nouvelle saison, les préférences en matière de vin changent. La collection En Primeur Winery Series propose une gamme exquise de vins de l’Ancien et du Nouveau monde, notamment un pinot noir rosé du Chili, un vin merveilleusement délicat et vif à siroter au printemps.

Le Chili est connu pour son pinot noir de grande qualité. Ses vallées côtières sont devenues un endroit de premier plan pour les cépages de climat modéré à frais, notamment le pinot noir et le chardonnay. Le climat frais et le sol calcaire du Chili sont les conditions idéales pour produire un pinot unique aux arômes de fruits rouges, à l’acidité équilibrée et aux tanins doux. Les après-midi ensoleillés aident à faire mûrir les raisins, ce qui donne un style de pinot riche en saveurs de prune, de fraise et de framboise.

Pour un vin d’un équilibre exquis, choisissez le pinot noir rosé d’En Primeur Winery Series. Avec sa finale luxueusement lisse, ce rosé moyennement corsé déborde de saveurs de baies, de rhubarbe et de notes florales. Dégustez-le seul ou accompagnez-le de saumon sur planche de cèdre, de poulet grillé ou d’un brie mûr. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de déguster ce vin, il sera un excellent choix pour le printemps!