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Craft & Cork >> octobre 2015

octobre 29, 2015 | By RJS Craft Winemaking

Vins blancs populaires pour le temps des Fêtes

Se préparer pour les Fêtes demande une organisation exceptionnelle. Entre acheter les cadeaux et les emballer, décorer la maison et faire cuire une tonne de nourriture, être prêt pour Noël peut donner du fil à retordre, même aux anciens scouts (dont la devise est pourtant.. Lire la suite
Winemaking
octobre 15, 2015 | By RJS Craft Winemaking

Est-ce acceptable de « pirater » votre trousse à vin?

Je vous entends déjà.  « Pirater une trousse à vin? » De quoi parle-t-il?  Je vous explique.  « Pirater » au sens de la définition moderne, empruntée du monde des TI, qui signifie modifier des caractéristiques d’un système pour le plaisir de la performance ou d.. Lire la suite
Vineyard in Stellenbosch, South Africa
octobre 1, 2015 | By RJS Craft Winemaking

Série Tour du monde : Stellenbosch, Afrique du Sud

Si voyager vous plaît autant que fabriquer du vin, inscrivez vite Stellenbosch sur votre liste de voyages de rêve. Fondée en 1679, cette ville vallonnée d’Afrique du Sud produit du vin depuis des centaines d’années. Elle est considérée comme une destination incontourna.. Lire la suite