Craft & Cork >> Vinification

September 21, 2026 | By RJS Craft Winemaking

Pourquoi la saison du vin rouge commence dès maintenant

Le mois d’octobre a le don de transformer nos habitudes alimentaires, nos plaisirs gustatifs et nos moments de détente. Les journées raccourcissent, l’air devient vif et les plats réconfortants refont leur apparition sur nos tables. C’est aussi le moment idéal … Read More

Septembre est ce mois de transition idéal. Les journées ont encore un air d’été, mais l’air est déjà un peu plus vif, les soirées tombent plus tôt et, soudain, passer une soirée douillette à la maison semble tout aussi attrayant … Read More

July 24, 2026 | By RJS Craft Winemaking

Comment associer du vin à une glace ou à des desserts glacés

Lorsque les températures remontent, les desserts glacés constituent la façon idéale de terminer un repas. Si vous n’avez jamais essayé d’associer du vin à une glace ou à d’autres desserts glacés, vous passez à côté d’une combinaison étonnamment délicieuse. Le … Read More

June 23, 2026 | By RJS Craft Winemaking

Fruits d’été et vin : les accords parfaits

Il y a quelque chose dans l’été qui rend les fruits encore meilleurs — plus sucrés, plus juteux, plus vivants. Associés au bon verre de vin, ils deviennent l’un des plus simples plaisirs de la saison. Si vous fabriquez votre … Read More

craft beer summer bbq party

Pour recevoir en été, pas besoin d’une longue liste de choses à faire ni d’un timing parfait : il suffit d’un jardin, d’un barbecue bien chaud et d’une boisson fraîche à la main. Les meilleures soirées sont celles qui semblent … Read More

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