Craft & Cork >> September 2015

September 17, 2015 | By daryl.time@arterracanada.com

Trois ne font qu’un

Les vinificateurs savent qu’un vin presque parfait exige à la fois des compétences et une touche de finesse. Et l’une des compétences particulièrement importantes est l’art de l’assemblage. Dans leurs efforts pour fabriquer la crème de la crème, des vinificateurs de.. Lire la suite
September 3, 2015 | By daryl.time@arterracanada.com

C’est quoi tous ces mots du vin? Est-il nécessaire de les connaître?

S’il est facile de boire du vin, il est moins facile d’en parler. Trop souvent malheureusement, la culture qui entoure le vin est perçue comme étant un peu l’affaire de snobs, en raison surtout du langage affecté ou recherché qui la caractérise. À preuve, le mot œnop.. Lire la suite

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