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Septembre est ce mois de transition idéal. Les journées ont encore un air d’été, mais l’air est déjà un peu plus vif, les soirées tombent plus tôt et, soudain, passer une soirée douillette à la maison semble tout aussi attrayant qu’un dîner sur la terrasse.

C’est la saison où l’on s’attarde un peu plus longtemps à table, où l’on se rassemble autour du feu et où l’on savoure des vins comme le Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud de la gamme En Primeur Winery Series, qui s’adapte sans effort aux après-midis chauds comme aux soirées fraîches.

Une touche de fraîcheur pour les derniers jours de l’été

La saison des terrasses bat encore son plein en septembre, et ce Sauvignon Blanc est fait pour cela.

Avec ses arômes de pomme, de citron et de kiwi au nez, il est vif et rafraîchissant dès la première gorgée. En bouche, des notes de citron et des saveurs herbacées mènent à une finale acidulée qui lui confère vivacité et fraîcheur.

Servez-le bien frais pour accompagner un dîner léger, des salades fraîches, des fruits de mer grillés ou un assortiment de légumes de saison. C’est un vin facile à boire qui apporte un peu de soleil à ces après-midis de début septembre.

Envie de passer au niveau supérieur ?

Pourquoi ne pas transformer votre sauvignon blanc en une boisson un peu plus originale ?

Pour apporter une touche originale à votre vin préféré, essayez un mojito au sauvignon blanc. La menthe fraîche et le citron vert viennent rehausser les notes d’agrumes et herbacées du vin, tandis que l’eau pétillante ajoute une touche rafraîchissante supplémentaire.

Mojito au sauvignon blanc

Ingrédients

• 5 oz de sauvignon blanc d’Afrique du Sud de la gamme En Primeur Winery Series
• Menthe fraîche
• ½ oz de jus de citron vert
• ½ oz de sirop simple
• Eau pétillante
• Glace

Préparation

Écrasez la menthe fraîche avec le jus de citron vert et le sirop simple dans un verre. Ajoutez de la glace et versez le sauvignon blanc. Complétez avec de l’eau pétillante et remuez délicatement.

Décorez d’un brin de menthe fraîche et d’un quartier de citron vert, puis dégustez !

De la terrasse au coin du feu

Septembre est le mois idéal pour profiter pleinement de la transition entre l’été et l’automne. Que ce soit pour savourer un dernier souper sur la terrasse ou pour vous installer confortablement au coin du feu, le Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud de la gamme En Primeur Winery Series est un choix frais et vif pour la saison.