Le mois d’octobre a le don de transformer nos habitudes alimentaires, nos plaisirs gustatifs et nos moments de détente. Les journées raccourcissent, l’air devient vif et les plats réconfortants refont leur apparition sur nos tables. C’est aussi le moment idéal pour redécouvrir un grand classique : le vin rouge. Si l’été est la saiso.. Lire la suite

Septembre est ce mois de transition idéal. Les journées ont encore un air d’été, mais l’air est déjà un peu plus vif, les soirées tombent plus tôt et, soudain, passer une soirée douillette à la maison semble tout aussi attrayant qu’un dîner sur la terrasse. C’est la saison où l’on s’attarde un peu plus longtemps à table, o.. Lire la suite

Lorsque les températures remontent, les desserts glacés constituent la façon idéale de terminer un repas. Si vous n’avez jamais essayé d’associer du vin à une glace ou à d’autres desserts glacés, vous passez à côté d’une combinaison étonnamment délicieuse. Le secret réside dans l’équilibre entre la douceur, la saveur et la te.. Lire la suite

Il y a quelque chose dans l'été qui rend les fruits encore meilleurs — plus sucrés, plus juteux, plus vivants. Associés au bon verre de vin, ils deviennent l'un des plus simples plaisirs de la saison. Si vous fabriquez votre propre vin à la maison, RJS Craft Winemaking propose des styles pour accompagner presque tout ce qui mûrit sur la vigne.. Lire la suite

Pour recevoir en été, pas besoin d’une longue liste de choses à faire ni d’un timing parfait : il suffit d’un jardin, d’un barbecue bien chaud et d’une boisson fraîche à la main. Les meilleures soirées sont celles qui semblent s’organiser toutes seules : des amis qui passent à l’improviste, de la musique en fond sonore et des pla.. Lire la suite