Craft & Cork >> Vinification

mars 24, 2022 | By RJS Craft Winemaking

Viva Argentina : levons nos verres au mois du malbec!

 

Le malbec, parfois appelé « côt », n’était qu’un cépage mineur lorsqu’il est apparu dans le sud-ouest de la France. Il s’agit d’un cépage noir vieux de 2000 ans à la peau épaisse; sa couleur est si sombre et … Read More

Vineyard in Stellenbosch, South Africa
octobre 1, 2015 | By RJS Craft Winemaking

Série Tour du monde : Stellenbosch, Afrique du Sud

Si voyager vous plaît autant que fabriquer du vin, inscrivez vite Stellenbosch sur votre liste de voyages de rêve. Fondée en 1679, cette ville vallonnée d’Afrique du Sud produit du vin depuis des centaines d’années. Elle est considérée comme une Read More

ripe grapevines
août 5, 2015 | By RJS Craft Winemaking

Série Visite des vignobles : Toscane

Toscane. Y a-t-il un autre mot qui évoque plus immédiatement à l’esprit l’image de routes de campagne sinueuses, bordées de cyprès sous un ciel bleu éclatant? Routes, qui, pour la plupart, mènent à certains des plus grands vignobles sur terre. … Read More

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