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Il y a quelque chose de spécial dans le fait de réunir les gens pour l’action de grâce. La nourriture, les rires et un sentiment commun de gratitude rendent ces moments spéciaux et mémorables. Mais si vous êtes l’hôte, entre la planification des menus et l’accueil des invités, cela peut rapidement devenir accablant. Heureusement, avec un peu de préparation et le bon vin à portée de main, l’organisation peut se faire sans effort.

Voici quatre de nos meilleurs conseils pour organiser un repas de l’action de grâce, chacun accompagné d’un vin parfaitement assorti, afin de faire de votre réunion un moment inoubliable :

1. Planifiez à l’avance et simplifiez votre menu

La clé pour organiser un repas sans stress ? Restez simple ! Choisissez un ou deux plats principaux qui impressionneront vos invités et complétez le menu avec des accompagnements faciles à préparer. Cela vous permettra non seulement de gagner du temps, mais aussi de profiter de la journée au lieu de rester coincé dans la cuisine.

Accord parfait : Viognier Pinot Grigio style australienne

Ce mélange blanc australien très apprécié est extrêmement aromatique, avec des notes d’abricot et de poire en attaque et une finale fruitée rafraîchissante. Il est parfait pour accompagner une dinde rôtie et une sauce aux fruits secs.

2. Créez l’ambiance avec des entrées chaleureuses

Une entrée chaleureuse et accueillante aide vos invités à se sentir chez eux dès leur arrivée. Pensez à une soupe de courge musquée rôtie, à des sauces au fromage à tartiner ou même à un simple assortiment de charcuterie que vous pouvez préparer à l’avance.

Accord parfait : Bella Bianco style italien

Ce mélange blanc luxuriant et expressif de style italien présente de magnifiques arômes et saveurs crémeux et beurrés, complétés par des fruits tropicaux mûrs et une présence douce de chêne. Audacieux mais équilibré, il offre richesse et profondeur à chaque gorgée.

3. Rehaussez le plat principal avec des saveurs audacieuses

Toute grande fête a un plat central qui lie le tout. Qu’il s’agisse de viandes rôties, d’un festin de pâtes ou d’un copieux buffet végétarien, donnez du cachet à votre plat principal avec des herbes audacieuses, des mélanges d’épices ou des sauces riches.

Accord parfait : Cabernet Sauvignon style australien

Doux mais fruité, ce vin rouge populaire met en valeur le caractère vibrant du cépage avec des notes complexes de cerise et de mûre. Son style accessible offre une profonde complexité fruitée, ce qui le rend à la fois polyvalent et attrayant.

4. Terminez en beauté en dégustant tranquillement

Parfois, le meilleur moment d’une réunion vient après que les assiettes ont été débarrassées et que les conversations coulent aussi facilement que le vin. Maintenez une atmosphère chaleureuse avec un peu de musique, quelques friandises et un verre de vin doux.

Accord parfait : Merlot style français

Pour terminer la soirée en beauté, ce Merlot offre des arômes délicieux de fraises fraîches, de violettes et une touche de vanille, le tout enveloppé dans des tanins doux et soyeux. La bouche est riche en framboises mûres, cerises et fruits noirs, laissant une finale longue et satisfaisante pour terminer la soirée en beauté.