Trouvez votre style de vin.

Que vous vouliez fabriquer du vin monocépage ou d’assemblage, les trousses de RJS Craft Winemaking contiennent les jus et concentrés de la meilleure qualité pour que vous puissiez faire vos styles de vin préférés. Utilisez notre sélecteur pour en savoir plus long sur les vins que vous aimez et, qui sait, découvrir de nouveaux vins qui pourraient devenir vos prochains favoris.

Viognier

Le cépage

Le Viognier est un cépage de cuve blanc qui donne des vins aromatiques et texturés. Selon la légende, il serait d’origine dalmate et aurait été importé en France par les Romains. Ses territoires de prédilection sont les vignobles de Condrieu et du Rhône. C’est un cépage souvent difficile à cultiver et à vinifier en raison de ses baies de petite taille et du moment des vendanges, son taux d’acidité tombant rapidement à mesure qu’il mûrit. Bien tenu, il produit des vins exotiques et attrayants.

Les vins

Le viognier donne des vins blancs élégants d’une robe d’or pâle, qui sont souples et corsés. Il est caractérisé par un bouquet fruité (mangue, pêche et abricot) avec des notes florales de violette, ce qui en fait un vin facile à boire. Il peut être aussi corsé qu’un Chardonnay boisé, mais est marqué de saveurs de fruits beaucoup plus distinctives.

Les occasions

Le Viognier est parfait pour accueillir le Nouvel an. Servez un Viognier à vos invités et vous serez sûr de les impressionner. Bon compagnon des repas, il se marie parfaitement avec la plupart des poissons, dont le bar, mais aussi avec les fruits de mer.

 
marque
cépage/style
Région/style
Profil

Le résultat final varie selon les types de pratiques. Le tableau au dessous de correspond aux profils de goûts que nous avons établis pour nos vins finis. Consultez les notes de dégustation de chaque vin pour obtenir son profil de goûts.

CHÊNE CORPS SUCROSITÉ
N - NON BOISÉ
L - LÉGER
M - MOYEN
H - ÉLEVÉ
L - LÉGER
M - MOYEN
C - CORSÉ
S - SEC
D - DEMI-SEC
M - MOELLEUX
FERMER
Cru Select
Assemblages en blanc du Nouveau Monde
Argentina
U | M | D
Varietal/Style: Cru Select
Profile: U | M | D
image
Semaines 6
cépage Viognier
Riesling
Chardonnay
Douceur Sec
Chêne Non boisé
Corps Moyen
étiquettes Inclus Oui
instructions de la trousse de vin (PDF)

Cru Select Trio de style argentin

Ce vin blanc moderne, façon Nouveau Monde, exprime les notes d’abricot et les essences florales du viognier, le caractère minéral du riesling et les arômes tropicaux du chardonnay.

Accords mets

Délicieux avec du poulet et des légumes racines ou avec du poisson grillé servi avec pommes de terre et champignons.

Cru Select
Viognier Pinot Gris
Australia
U | M | D
Varietal/Style: Cru Select
Profile: U | M | D
image
Semaines 6
cépage Viognier
Pinot Grigio
Douceur Sec
Chêne Non boisé
Corps Moyen
étiquettes Inclus Oui
instructions de la trousse de vin (PDF)

Cru Select Viognier pinot gris style australien

Cet assemblage de cépages blancs populaires d’Australie donne un vin intensément aromatique qui s’ouvre sur des notes d’abricot et de poire et finit sur une note fruitée rafraîchissante.

Accords mets

Servez-le avec de la dinde rôtie accompagnée d’une sauce aux fruits secs ou avec des galettes de poisson épicées.