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Du flétan au colin, des crevettes au saumon, le monde est littéralement une huître pour les amateurs de poissons et de fruits de mer : Les amateurs de poissons et de fruits de mer ont l'embarras du choix pour composer leur menu. En été, nous mettons le feu au gril et savourons nos poissons et crustacés avec une belle braise et beaucoup d'agrume.. Lire la suite

Rien n'évoque mieux l'été qu'un verre de rosé bien frais. Des saveurs rafraîchissantes, des teintes roses éclatantes et un caractère facile à boire : Le rosé est le vin idéal pour les rassemblements de la saison chaude. Que vous organisiez un cocktail de vins d'été ou que vous vous détendiez avec des amis sur la terrasse ou le quai en si.. Lire la suite

Vous êtes peut-être un grillardin des quatre saisons, mais pour ceux qui sont plutôt des cuisiniers des beaux jours, c'est officiellement la meilleure saison de l'année : la saison des barbecues ! Si vous envisagez d'ajouter de nouvelles bouteilles à votre cave à vin estivale, nous vous proposons un guide des meilleurs vins pour les barbecues. .. Lire la suite

Saviez-vous que le même cépage peut avoir un goût complètement différent selon l'endroit où il est cultivé? Le climat joue un rôle important dans l'acidité, le corps et le profil aromatique d'un vin. Connaître les principales différences peut vous aider à identifier exactement le type de vin que vous souhaitez produire. C'est également u.. Lire la suite