Les plats réconfortants : Après la période mouvementée des fêtes, il n’y a rien de mieux que de se laisser tenter par nos plats emblématiques, qui ont fait leurs preuves. Au Canada, la diversité des influences culturelles de notre population a donné naissance à une gamme délicieusement variée de plats réconfortants. De la décadence fro.. Lire la suite

Peu de boissons sont aussi réconfortantes qu'une tasse de vin chaud. Ce breuvage chaud et épicé est un favori saisonnier depuis des siècles, et il est synonyme de réunions douillettes et de joie de vivre. Que vous le sirotiez au coin du feu ou en vous promenant sur un marché de vacances, le vin chaud est une boisson qui apaise l'âme. L'hist.. Lire la suite

Un plateau de fromages et de charcuteries bien préparé est une incarnation d’élégance et de simplicité, parfait pour n’importe quelle soirée. Que vous organisiez un souper intime ou une soirée décontractée, le fait d’associer les bons vins à votre plateau peut rehausser l’expérience de vos invités et les impressionner. Voici un gu.. Lire la suite

L’Action de grâce approche à grands pas et, alors que vous préparez votre menu, ne négligez pas l’importance de choisir le vin parfait pour accompagner votre festin de dinde. Que vous prépariez une dinde rôtie classique ou que vous essayiez quelque chose de plus audacieux, un vin bien choisi peut propulser votre repas vers un nouveau sommet.. Lire la suite

Si vous lisez ceci, c’est que vous aimez le vin. Mais ce qu’il y a de plus beau avec cette boisson bien-aimée, c’est que sa polyvalence ne se limite pas qu’au verre. Depuis longtemps, le vin est utilisé en cuisine pour transformer l’ordinaire en extraordinaire. C’est un ingrédient transformateur qui peut rendre autant les plats salés .. Lire la suite