Trouvez votre style de vin.
Que vous vouliez fabriquer du vin monocépage ou d’assemblage, les trousses de RJS Craft Winemaking contiennent les jus et concentrés de la meilleure qualité pour que vous puissiez faire vos styles de vin préférés. Utilisez notre sélecteur pour en savoir plus long sur les vins que vous aimez et, qui sait, découvrir de nouveaux vins qui pourraient devenir vos prochains favoris.
Rosé
Le cépage
Un rosé est un style de vin qui absorbe une partie des pigments de couleur provenant de la peau des raisins, mais pas en quantité suffisante pour devenir rouge. En espagnol et en portugais, les vins rosés sont appelés « rosado » et en italien, « rosato ». La teinte varie du rose orangé pâle au pourpre vif, selon les cépages dont le vin est issu.
Les vins
Les rosés ont des saveurs différentes selon les cépages qui entrent dans leur composition et les techniques de vinification utilisées. Ils sont élaborés à partir de nombreux cépages, mais le grenache domine. La robe peut être rose pâle ou soutenu. La bouche révèle des arômes de fraise et un léger goût fruité. Actuellement, les rosés de style français provenant de la région de Tavel en France ont la cote; ils sont typiquement élaborés dans un style plus sec que ceux du Nouveau Monde.
Les occasions
Les vins rosés sont des vins sans prétention tout indiqués pour la cuisine de tous les jours et les journées ensoleillées. Servez notre Rosé avec la cuisine méditerranéenne et ses incontournables olives et câpres. Pensez aussi à la salade niçoise et au poulet grillé préparé tout simplement.