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Trouvez votre style de vin.

Que vous vouliez fabriquer du vin monocépage ou d’assemblage, les trousses de RJS Craft Winemaking contiennent les jus et concentrés de la meilleure qualité pour que vous puissiez faire vos styles de vin préférés. Utilisez notre sélecteur pour en savoir plus long sur les vins que vous aimez et, qui sait, découvrir de nouveaux vins qui pourraient devenir vos prochains favoris.

Sauvignon Blanc

Le cépage

Le sauvignon blanc est un cépage de cuve blanc originaire de l’ouest de la France qui est en pleine expansion partout dans le monde. C’est un cépage au débourrement tardif et à maturité précoce qui préfère les climats modérés que l’on retrouve dans de nombreuses régions viticoles sur la planète.

Les vins

Le Sauvignon blanc est un vin franc et net aux saveurs élégantes bien définies. Les types de saveurs varient selon le degré de maturité du raisin au moment de la fabrication du vin. La palette d’arômes et de saveurs va des notes herbacées, du poivron vert et de l’asperge à des notes plus obscures (minéralité et pierre à fusil). La plupart des Sauvignons blancs sont vinifiés en sec.

Les occasions

Si vous avez le goût d’une cuisine aventureuse, surtout de fruits de mer, ne manquez pas de vous faire accompagner par un Sauvignon blanc! Il n’a pas son pareil avec les huîtres fraiches en demi-coquille, l’anguille fumée ou les beignets de poisson thaïlandais fragrants.

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