La plupart d’entre nous qui sont amateurs de vin connaissent déjà les trois étapes de la dégustation du vin : l’examen visuel (porter le verre à la hauteur d’œil pour observer la couleur et la clarté), l’examen olfactif (faire tourner le vin dans le verre pour ampl.. Lire la suite

Le temps file ces jours-ci! Nous avons commencé à planifier un souper progressif en janvier dernier. Nous avons d’abord fixé le menu et choisi les vins RJS Craft Winemaking que nous allions faire pour accompagner les différents mets. Puis, nous sommes allés dans un magasin.. Lire la suite