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Craft & Cork >> Vinification

mai 10, 2017 | By RJS Craft Winemaking

7 raisons de faire votre propre vin à la maison

Pour quelqu’un qui ne l’a jamais fait, fabriquer du vin artisanal à la maison peut sembler une tâche qu’il vaut mieux laisser à des pros. Pourtant, quand l’on considère le vaste choix de trousses de vinification qui existent sur le marché, il
n’y a aucune raison de ne pas le faire, même qu’au contraire, il y en a plein de s’y mettre. En voici quelques-unes.

  1. Faire son vin soi-même à la maison est amusant. C’est simple et facile. Il suffit de suivre les instructions détaillées qui accompagnent chaque trousse. Que vous le fabriquiez seul ou avec un ami, il n’y a pas meilleur moyen de s’accorder une heure ou deux de détente.

2. Faire du vin à partir d’une trousse est économique. Bien qu’il soit possible d’acheter des bouteilles à bon prix de nos jours, quand on compare le vin artisanal à un vin semblable de qualité commerciale, c’est une vraie aubaine. De
plus, vous avez la satisfaction d’avoir fait quelque chose vous-même – et ça, ça n’a pas de prix!

3. Fabriquer du vin à la maison est pratique. Y a-t-il plus décevant que de ne pas trouver son vin favori chez le marchand du coin? Cela n’arrive jamais aux vinificateurs artisans. Si cela semble trop beau pour être vrai, détrompez-vous. Il existe une trousse de vinification pour presque tous les cépages de chaque région vinicole au monde. Vous ne nous croyez pas? Constatez-le par vous-même.

4. Le vin artisanal est un cadeau original. Offrez une bouteille de votre cru à la personne qui vous reçoit à diner, au jeune couple qui pend
la crémaillère, au voisin qui a déneigé votre entrée de cour en votre absence, au prof à qui vous voulez montrer votre appréciation ou à la personne (comme votre beau-père) à qui vous ne savez jamais quoi acheter. Un vin que vous avez fait vous-même est toujours bien reçu.

5. Fabriquer du vin artisanal impressionnera vos amis, surtout ceux qui n’en font pas eux-mêmes. Ils croiront que vous avez plus de talents et plus de connaissances que ça nécessite réellement. Vous serez fier d’avoir découvert un passe-temps et d’avoir appris quelque chose de nouveau… sans parler du fait que vous aurez en main, à la fin, de quoi partager de bons moments avec vos proches.

6. Faire son propre vin permet de se préparer à une crise mondiale. Peu importe ce qui arrive, vous aurez toujours des bouteilles empilées dans la cave. Ne vous étonnez pas si vos voisins viennent cogner à votre porte la prochaine fois que votre secteur sera privé d’électricité.

7. Avoir une cave à vin bien garnie est un bon prétexte pour recevoir et faire la fête! Vos invités n’en reviendront pas que vous sachiez faire du vin qui a si bon goût. Mieux encore, vous pourrez savourer vos crus en bonne compagnie. Car, après tout, n’est-ce pas là la principale raison de fabriquer du vin artisanal?

Alors, qu’attendez-vous? Allez vite acheter une trousse et démarrez votre première cuvée dès maintenant!!

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