Menu

Craft & Cork >> Vin

mars 30, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Pourquoi les vinificateurs artisans raffolent du Chardonnay

Les vins ne résistent pas aux modes passagères. Un vin sera au sommet du palmarès pendant un certain temps… jusqu’à ce qu’un autre le détrône. Prenons le Merlot. Dans les années 1990, il était impossible d’en tenir dans les … Read More

mars 2, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Orchard Breezin’, l’alternative à la bière

Fermez les yeux et imaginez cette scène estivale. Le soleil brille. Il fait chaud. Les chandails à manche longue et les chaussettes ont été rangés au fond des tiroirs. Les meubles de jardin ont été sortis de leur retraite hivernale … Read More

février 14, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Les accords vin et chocolat

Amour et passion sont dans l’air à la veille de la Saint-Valentin! Bon nombre d’entre nous espèrent que notre douce moitié nous séduira avec une ravissante boîte en forme de cœur contenant – vous l’aurez deviné – du chocolat, notre … Read More

bottle shots of the RQ 2017 wines
décembre 8, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Savourez la tradition des grands vins de France

Quand vous pensez à un grand vin, qu’est-ce qui vous vient immédiatement à l’esprit? Un Bordeaux? un Bourgogne? ou peut-être encore un Sancerre? On associe les grands vins à la France, parce que la France a non seulement une longue … Read More

septembre 29, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Vanille et figue – une combinaison de saveurs d’inspiration divine

Certaines saveurs, lorsqu’elles sont combinées, se complètent à la perfection. Il suffit de penser aux célèbres combinaisons : chocolat et cerises, pommes et cannelle ou miel et amandes. Notre combinaison vedette d’aujourd’hui – moins connue, mais ô combien délicieuse – … Read More