Craft & Cork >> Vinification

janvier 24, 2020 | By RJS Craft Winemaking

Créer du vin, c’est amusant!

Existe-t-il une meilleure façon de célébrer la « journée du plaisir au travail » le 31 janvier 2020 que de fabriquer du vin au bureau? C’est un plaisir garanti pour tout le monde, en plus des 30 bouteilles à partager une fois le vin prêt. D’ailleurs, qui ne voudrait pas d’un vin fabriqué par sa propre équipe?

Vous souhaitez en savoir plus? Lorsque vous faites du vin chez un détaillant local, vous pouvez devenir un vinificateur en 5 étapes faciles avec l’aide d’un spécialiste en vinification artisanale.

Comme deux visites en magasin sont nécessaires, nous recommandons, à vous et à votre équipe, de décider ensemble du style de vin que vous aimeriez créer et de nommer quelques membres qui se rendront au magasin pour commencer la trousse.

Le vin fermentera pendant 4 à 8 semaines selon le niveau de trousse choisi, puis le vrai plaisir commencera au moment d’embouteiller votre vin! Prévoyez l’embouteillage à un moment où toute votre équipe peut y assister. Tout le monde peut participer à l’embouteillage, au bouchage, à l’étiquetage et à l’encapsulage de vos bouteilles. Testez votre vin pendant que vous travaillez et votre détaillant vous offrira peut-être des collations ou des accords de dégustation.

Une fois le vin terminé, présentez-le à votre équipe au bureau et vous pourriez même organiser une célébration le jeudi ou le vendredi à 16 h pour fêter. Servez votre vin avec les accords recommandés par votre détaillant et portez un toast à l’esprit d’équipe et aux bons moments passés ensemble!

Communiquez avec un détaillant près de chez vous pour créer un vin dès aujourd’hui.

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