Menu

Craft & Cork >> Vin

En 2016, on a dit du vin espagnol qu’il était « le plus populaire de la planète ». Cette affirmation était fondée sur des statistiques d’exportation mondiale. D’après l’Observatoire espagnol du marché du vin, l’Espagne a exporté 2,4 milliards de … Read More

août 31, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Emplacements de pizza et de vin: laissez la sauce vous guider!

La pizza et le vin vont de pair mais, quand vient le temps de choisir le vin parfait pour complémenter votre pizza préférée, savez-vous vers quel vin vous tourner?

Il existe presqu’autant, si ce n’est pas plus, de garnitures et … Read More

août 17, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Baco noir : le vin du nord – boisé, rustique et sauvage

Dans son ouvrage de références intitulé Wine Grape, Jancis Robinson explore les origines et les caractéristiques de 1368 cépages. Pouvez-vous seulement imaginer combien de temps il vous faudrait pour essayer chacun de ces cépages? Bien qu’il serait fort intéressant de … Read More

août 3, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Carménère du Chili : Un vin de prestige et de distinction

Jamais les vinificateurs artisans n’ont fabriqué autant de vins du Chili! Cela s’explique très certainement par la haute qualité des jus qui nous arrivent de ce pays. De fait, depuis une vingtaine d’années, le Chili s’est imposé comme l’une des … Read More

juillet 20, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Au-delà du Pinot grigio : Idées de vin blanc pour l’été

L’été bat son plein. Les journées ensoleillées se font synonymes de plages bondées de parasols colorés. Le barbecue devient le mode de cuisson de choix, hot dogs, hamburgers et brochettes revenant fréquemment au menu. Et au rythme auquel se succèdent … Read More