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La saison du barbecue est enfin là! Pour la célébrer, nous avons pensé vous fournir un guide des bons accords vins et barbecue.  Quel mariage oserez-vous en premier?

Légumes grillés

Avec la plupart des légumes : Sauvignon blanc, Pinot grigio ou Style Chenin blanc d’Afrique du Sud

Poivrons : Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon

Maïs avec du beurre : Chardonnay

Ananas : Riesling

Poissons grillés

Saumon : Chardonnay, Rosé, Pinot gris

Truite : Chardonnay, Sauvignon blanc

Poulet grillé

Chardonnay, Sauvignon blanc, Rosé, Pinot noir

Bœuf

Bifteck : Carménère, Shiraz

Poitrine : Malbec, Shiraz

Saucisses

Saucisses : Riesling, Pinot noir, Zinfandel

Hot-dog : Pinot noir, Rosé, Malbec

Burgers

Burger de bœuf : Pinot noir, Rosé, Malbec, Bergamais, Cabernet Sauvignon

Burger végé : Sauvignon blanc, Chardonnay, Malbec, Rosé, Pinot noir

Burger de dinde : Rosé, Pinot noir

Porc

Épaule : Malbec, Rosé, Pinot Noir

Agneau

Malbec, Pinot noir

Homard

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosé

Sources : https ://vinepair.com/wine-blog/bbq-wine-pairing-chart-infographic/