Quand on commence à fabriquer son vin soi-même, la plus grande difficulté est peut-être de choisir lequel parmi la gamme de plus de 40 variétés de trousses offertes. Comment ramener son choix à une ou deux? Le fait que vous aimiez des vins riches et corsés ou, au contraire, des vins vifs et légers peut se réduire à des simples considérati.. Lire la suite

Avez-vous déjà ouvert une bouteille de vin que vous vous réjouissez de déguster seulement pour être déçu par une odeur de vieille cave humide et moisie? Ce n’est jamais une expérience agréable pour un amateur de vin, mais c’est encore pire quand il s’agit d’un vin que vous avez fabriqué vous-même en y consacrant du temps et de l’.. Lire la suite

Plusieurs de mes amis et connaissances ne savent pas que je suis un bricoleur dans l’âme. J’aime tout faire moi-même. Par exemple, je viens de refaire un plancher de céramique chez moi. S’exclamant devant le travail particulièrement réussi, l’un de mes invités, récemment, m’a demandé le nom de mon entrepreneur. Vous pouvez bien imag.. Lire la suite

L’été est à nos portes. Vous venez tout juste de finir une cuvée de Pinot grigio ou de Vieux Château du Roi. Votre cave est maintenant bien garnie et vous n’attendez plus que le moment d’ouvrir vos bouteilles, une à une, dans les mois qui viennent. Ne soyez pas égoïste! Pensez à tout le plaisir que vous pourriez avoir en partageant vot.. Lire la suite

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le récipient le plus utilisé pour le vin est la bouteille en verre? Aujourd’hui, la bouteille en verre est si omniprésente qu’elle nous semble banale et que l’on peut oublier qu’elle est tout de même assez récente dans la grande histoire du vin. Curieuse, je me suis amusée à faire quelques reche.. Lire la suite