L’été, c’est synonyme de chaleur! Il s’agit d’une saison appréciée pour ses journées ensoleillées et ses délicieux repas entièrement préparés sur le barbecue. On profite pleinement du patio dans la cour arrière, avec les amis qui y affluent fréquemment pour s’asseoir dehors et déguster un verre de vin. Que vous soyez .. Lire la suite

  Merlot. L’un des vins rouges les plus populaires au monde. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi? Discutons-en! Plus précisément, nous allons nous plonger dans la polyvalence de ce noble raisin, dans ses qualités gastronomiques et dans la longue histoire qui fait de ce cépage un produit si exceptionnel! Le merlot a été évo.. Lire la suite

  Cinco de Mayo, ou le 5 mai, est une fête qui célèbre un moment important de l’histoire pendant la guerre franco-mexicaine. Le 5 mai 1862, l’armée mexicaine a remporté la victoire contre la France lors de la bataille de Puebla, et cette journée est depuis devenue une tradition annuelle de commémoration et de fierté. Au Me.. Lire la suite

  Le malbec, parfois appelé « côt », n’était qu’un cépage mineur lorsqu’il est apparu dans le sud-ouest de la France. Il s’agit d’un cépage noir vieux de 2000 ans à la peau épaisse; sa couleur est si sombre et encrée qu’elle est presque opaque et qu’on lui a donné le surnom de « vin noir ». Après des débuts m.. Lire la suite

  Ce mois-ci verra le premier jour du printemps et, chaque nouvelle saison, les préférences en matière de vin changent. La collection En Primeur Winery Series propose une gamme exquise de vins de l’Ancien et du Nouveau monde, notamment un pinot noir rosé du Chili, un vin merveilleusement délicat et vif à siroter au printemps. Le Ch.. Lire la suite