Quand on me demande quelle est ma boisson préférée pour célébrer l’arrivée du Nouvel An, je réponds sans hésitation : un mousseux! Si c’est aussi le cas pour vous, je vous invite à vous joindre à moi, ici, pour explorer la magie des bulles. À l’image de la célè.. Lire la suite

Quand vous pensez à un grand vin, qu’est-ce qui vous vient immédiatement à l’esprit? Un Bordeaux? un Bourgogne? ou peut-être encore un Sancerre? On associe les grands vins à la France, parce que la France a non seulement une longue tradition vinicole, mais aussi une pos.. Lire la suite

Comment faire pour réunir tous vos amis (fort occupés) pour une belle soirée? En leur offrant de déguster certains de vos superbes vins artisanaux avec une variété de fromages! Que vous soyez un fin connaisseur ou un simple amateur de fromage marbré sur des craquelins, vou.. Lire la suite

Bienvenue au temps des Fêtes, ce moment privilégié de réunions de famille et de rencontres d’amis autour d’une bonne table et… d’un bon vin! Cette année, aimeriez-vous que vos festivités laissent un souvenir mémorable à vos invités?  Alors, impressionnez-les par.. Lire la suite

Vous êtes-vous déjà demandé d’où viennent ces bulles indésirables dans votre vin artisanal et comment vous en débarrasser? Si vous avez une certaine expérience de la vinification, vous connaissez probablement déjà tous les trucs pour réduire les bulles à un niveau i.. Lire la suite