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Champagne Glasses Infront Of Fireworks – New Year
décembre 23, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Mettez du pétillant dans vos festivités

Quand on me demande quelle est ma boisson préférée pour célébrer l’arrivée du Nouvel An, je réponds sans hésitation : un mousseux! Si c’est aussi le cas pour vous, je vous invite à vous joindre à moi, ici, pour explorer la magie des bulles. À l’image de la célè.. Lire la suite
bottle shots of the RQ 2017 wines
décembre 8, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Savourez la tradition des grands vins de France

Quand vous pensez à un grand vin, qu’est-ce qui vous vient immédiatement à l’esprit? Un Bordeaux? un Bourgogne? ou peut-être encore un Sancerre? On associe les grands vins à la France, parce que la France a non seulement une longue tradition vinicole, mais aussi une pos.. Lire la suite
Different types of cheeses with wine glass and fruits. Top view.
novembre 24, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Comment organiser une dégustation de vins et de fromages

Comment faire pour réunir tous vos amis (fort occupés) pour une belle soirée? En leur offrant de déguster certains de vos superbes vins artisanaux avec une variété de fromages! Que vous soyez un fin connaisseur ou un simple amateur de fromage marbré sur des craquelins, vou.. Lire la suite
Group of friends toasting with glasses of red wine by festive table
novembre 10, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Des accords mets et vin dignes de pros pour les Fêtes

Bienvenue au temps des Fêtes, ce moment privilégié de réunions de famille et de rencontres d’amis autour d’une bonne table et… d’un bon vin! Cette année, aimeriez-vous que vos festivités laissent un souvenir mémorable à vos invités?  Alors, impressionnez-les par.. Lire la suite
hand with a needle that breaks a soap bubble
octobre 27, 2016 | By RJS Craft Winemaking

Dégazage : Ah! ces bulles dont on ne veut pas!

Vous êtes-vous déjà demandé d’où viennent ces bulles indésirables dans votre vin artisanal et comment vous en débarrasser? Si vous avez une certaine expérience de la vinification, vous connaissez probablement déjà tous les trucs pour réduire les bulles à un niveau i.. Lire la suite