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mars 2, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Orchard Breezin’, l’alternative à la bière

Fermez les yeux et imaginez cette scène estivale. Le soleil brille. Il fait chaud. Les chandails à manche longue et les chaussettes ont été rangés au fond des tiroirs. Les meubles de jardin ont été sortis de leur retraite hivernale et dépoussiérés. Le barbecue chauffe. .. Lire la suite
février 14, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Les accords vin et chocolat

Amour et passion sont dans l’air à la veille de la Saint-Valentin! Bon nombre d’entre nous espèrent que notre douce moitié nous séduira avec une ravissante boîte en forme de cœur contenant – vous l’aurez deviné – du chocolat, notre (deuxième) délice préféré... Lire la suite
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janvier 26, 2017 | By RJS Craft Winemaking

Le vin artisanal : un choix santé pour la nouvelle année

Vous n’avez pas encore pris votre résolution du Nouvel An pour 2017? Pas de problème! Nous en avons une – et délicieuse, de surcroît – pour vous : boire du vin artisanal. C’est la résolution par excellence pour ceux qui veulent économiser gros, bien sûr, mais auss.. Lire la suite
janvier 12, 2017 | By RJS Craft Winemaking

L’art de l’assemblage

Que vous fabriquiez du vin depuis longtemps ou que vous fassiez vos premiers pas dans le monde merveilleux de la vinification, si vous avez déjà pensé à créer des assemblages, vous serez particulièrement intéressé par le billet d’aujourd’hui. L’assemblage est l.. Lire la suite